Базов метаболизъм калкулатор: колко горите в покой
Вашият базов метаболизъм (BMR) е енергията, която тялото ви пак ще изразходва, ако лежите напълно неподвижно цял ден. Този базов метаболизъм калкулатор иска четири числа и връща стойността по уравнението Mifflin-St Jeor, сметката ред по ред, четирите стандартни формули една до друга и това, в което се превръща числото, щом започнете да се движите. Нищо не се запазва и нищо не се изпраща никъде.
Оставете полето празно, ако нямате измерване, на което вярвате. То отключва само двете формули по чиста маса — Katch-McArdle и Cunningham.
Как получихме числото
Mifflin-St JeorУравнение Mifflin-St Jeor, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition през 1990 г. и препоръчвано за здрави възрастни от Academy of Nutrition and Dietetics. Същата сметка използва и приложението BodyPal.
От разхода в покой към истинския ден
| Как живеете | Коефициент | Калории на ден |
|---|
Вашият базов метаболизъм, умножен по коефициент за активност, дава общия дневен енергиен разход — числото, на което наистина бихте се хранили, за да задържите теглото си. Изберете реда, който отговаря на честна средна седмица, а не на най-добрата ви.
Четирите формули за BMR една до друга
| Формула | BMR | Какво използва |
|---|
Основното число е по Mifflin-St Jeor. Katch-McArdle и Cunningham работят с чистата телесна маса вместо с общото тегло, затова им трябва процент телесни мазнини, преди да кажат каквото и да било.
Защо базовият метаболизъм не е това, което трябва да ядете
Никой не лежи неподвижно двайсет и четири часа. В мига, в който станете, отидете до кухнята, пишете, шавате, смилате храна или носите покупки, изгаряте над базовия си метаболизъм, а тези добавки не са малки: при офис работа са около 20 процента, а при човек на крака цял ден — близо 80 процента.
Само храносмилането взема около 10 процента от това, което ядете, затова най-лекият коефициент в таблицата по-горе е 1,2, а не 1,0. Да се храните на нивото на базовия си метаболизъм значи не поддържане и не лек дефицит, а стръмен — и това е най-честата причина един план да се разпадне в третата седмица.
Приемайте стойността в покой като под и отправна точка, а след това работете с дневния си общ разход. Тук помага калкулаторът за дневни калории — той взема същите данни и добавя цел, темпо, макроси и датата, на която бихте стигнали целево тегло.
BMR, RMR и какво всъщност измерва лабораторията
Истинското базално измерване изисква да спите на мястото на изследването, да се събудите, без да сядате, и да дишате в качулка след дванайсетчасово гладуване в стая с контролирана температура. Почти никой не минава през това извън научна среда.
Това, което клиниките измерват вместо него, е метаболизмът в покой (RMR): двайсет минути спокойно лежане, без нощувка. По-хлабавите условия пускат вътре малко храносмилане и мускулен тонус, затова RMR излиза около 10 процента по-висок от BMR. И двете се измерват чрез индиректна калориметрия, която следи консумирания кислород и произведения въглероден диоксид.
Уравненията на тази страница са изведени върху измерени данни в покой, затова числото, което показват, стои между двете определения. За решението какво да ядете разликата няма значение. За сравняване на един калкулатор с друг тя обяснява немалка част от разминаването.
Базовият метаболизъм е енергията, която тялото ви изразходва, без да прави нищо. Дишане, движение на кръвта, филтриране през бъбреците, възстановяване на тъкани, поддържане на 37 градуса и захранване на мозъка, който сам по себе си взема около една пета от общото. Това е най-голямото перо в дневния ви енергиен бюджет, обикновено 60 до 70 процента от всичко, което изгаряте, и почти нямате контрол над него от минута на минута.
BMR и RMR се използват като синоними, а не са съвсем едно и също. Базалното измерване изисква нощувка, дванайсетчасово гладуване и никакво движение, преди маската да се сложи. Измерването в покой иска само да лежите неподвижно двайсет минути — затова клиниките на практика мерят RMR и затова той излиза около 10 процента по-висок. Уравненията тук са изведени спрямо измерени данни в покой, така че числото, което показват, стои някъде между двата етикета.
Mifflin-St Jeor е формулата по подразбиране на тази страница, защото е построена през 1990 г. върху хора, които приличат на днешните. Harris-Benedict идва от участници от 1919 г., по-слаби и по-активни от съвременната средна стойност, а дори ревизията на Roza и Shizgal от 1984 г. обикновено чете с няколко процента нагоре. Преглед на доказателствата от 2005 г. за Academy of Nutrition and Dietetics сравни уравненията с индиректна калориметрия и установи, че Mifflin-St Jeor попада в рамките на 10 процента от измерената стойност по-често от останалите.
Приемайте всяко уравнение като начална оценка. Дори най-доброто от тях е в рамките на 10 процента при около четирима души от петима, което при 1 600 калории значи лента от по 160 нагоре и надолу, а петият човек стои още по-далеч. Ръстът, теглото, възрастта и полът не виждат колко мускули носите, а мускулите са метаболитно по-заети от мазнините. Точно там Katch-McArdle и Cunningham си заслужават мястото: и двете пренебрегват общото тегло и работят с чистата телесна маса, затова описват слаб атлет от 85 kg далеч по-добре, отколкото може формула по тегло, а описват по-добре и много слаб човек. Те обаче искат процент телесни мазнини и ако той е на око, ги прави по-лоши от уравнението, което заместват. Ако числото има значение за вас, приемете го като хипотеза, хранете се на него две-три седмици, гледайте кантара и коригирайте според това, което наистина се е случило.
Още безплатни калкулатори
Изчислете пълния си дневен разход с калкулатора за дневни калории, проверете своя ИТМ, вижте здравословен диапазон с калкулатора за идеално тегло, оценете тренировка с калкулатора за изгорени калории, или сметнете цяло ястие с калкулатора за хранителна стойност на рецепти. Пълният списък е на страницата с калкулатори.
Често задавани въпроси
Какъв базов метаболизъм е нормален?
Няма едно нормално число. Повечето възрастни жени попадат между 1 200 и 1 600 калории на ден, а повечето възрастни мъже — между 1 500 и 2 000. По-големите тела горят повече, защото има повече тъкан за поддържане, затова висок мъж от 90 kg може да стои над 2 000, а дребна жена от 50 kg — около 1 150, и двете са напълно обичайни. Число, което изглежда ниско за вашия размер, обикновено значи ниско тегло или висока възраст, а не повредена обмяна.
Забавя ли се базовият метаболизъм с възрастта?
Да, но по-малко драматично, отколкото хората предполагат. Mifflin-St Jeor вади 5 калории за всяка година възраст, така че едно десетилетие струва около 50 калории на ден на хартия. Работа, публикувана в Science през 2021 г., установи, че енергийният разход на килограм тъкан е забележително стабилен приблизително от 20 до 60 години и че по-голямата част от реалния спад идва от загуба на мускули и по-малко движение, а не от самата възраст.
Може ли да повишите базовия си метаболизъм?
Само донякъде. Лостът са мускулите, а килограм мускул изгаря около 13 калории на ден в покой, така че една тежка година тренировки може да добави 50 до 100 калории. Това е реално, но малко. Да се храните достатъчно, да спите достатъчно и да не живеете в дълбок дефицит с месеци значи повече, защото хроничното недояждане смъква разхода в покой. Големите разлики в това, което изгаряте, идват от активността, а не от базовия метаболизъм.
BMR и RMR едно и също ли са?
Близки са, но не са еднакви. Истинското измерване на BMR се прави след нощен сън в лабораторията, в легнало положение, на гладно от дванайсет часа, в стая с контролирана температура. RMR, метаболизмът в покой, се мери след по-кратка почивка при по-хлабави условия и излиза около 10 процента по-висок. Всеки калкулатор, включително този, показва число от уравнение, изведено върху измерени данни в покой — затова двата термина на практика се използват един вместо друг.
Защо моят BMR е различен на други калкулатори?
Защото използват друго уравнение, закръглят по друг начин или тихомълком включват коефициент за активност. Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict, Katch-McArdle и Cunningham могат да се разминат с 200 калории за един и същ човек — затова и четирите са показани една до друга по-горе. Сравнявайте формулата, а не числото. Ако друг сайт показва стойност далеч по-висока от вашата, проверете дали показва разход в покой, или цял дневен общ разход.
Трябва ли ми процентът телесни мазнини?
Не и за основното число. На Mifflin-St Jeor са нужни само пол, възраст, ръст и тегло. Телесните мазнини отключват двете формули по чиста маса — Katch-McArdle и Cunningham — които четат от мускулите, а не от общото тегло. Заслужават си, ако сте видимо мускулести или много слаби, където уравненията по тегло обикновено ви подценяват. Груба стойност за мазнините ги прави по-лоши от формулата, която заместват, затова оставете полето празно, освен ако нямате измерване, на което вярвате.
Трябва ли да ям колкото базовия си метаболизъм, за да отслабна?
Не. Базовият метаболизъм е подът, а не целта. Да се храните на нивото в покой значи да не ядете нищо за всичко останало, което сте свършили през деня — това е далеч по-стръмен дефицит, отколкото изглежда, и обикновено завършва с връщане назад. Първо изчислете пълния си дневен разход, после извадете 300 до 500 калории от него.
Как работи този калкулатор
Източници
- Mifflin MD, St Jeor ST и др. (1990). Ново предсказващо уравнение за енергийния разход в покой при здрави хора. American Journal of Clinical Nutrition. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. Dietary Reference Intakes: приемливи диапазони на разпределение на макронутриентите. www.ncbi.nlm.nih.gov
Този калкулатор е с обща информация и не е медицински съвет. Не е подходящ, ако сте под 18 години, бременна или кърмите, или се лекувате за хранително разстройство или състояние, което влияе на теглото. Говорете с личния си лекар или с регистриран диетолог, преди да предприемете нещо въз основа на числата.