Les surimis vendus en France contiennent souvent de l'huile ajoutée, d'où 3,5 à 5,3 g de lipides et 109 à 119 kcal pour 100 g sur l'étiquette.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans une portion de surimi ?
Une portion de surimi de 85 g apporte 81 kcal, un bol de 135 g en apporte 128.
Combien de calories dans 100 g de surimi ?
100 g de surimi apportent 95 kcal, avec 15 g de glucides, 7,6 g de protéines et 0,5 g de lipides.
Combien de calories dans les bâtonnets de surimi ?
Les bâtonnets de surimi du commerce affichent entre 109 et 119 kcal pour 100 g selon la marque, par exemple 112 kcal chez Coraya et 113 kcal chez Fleury Michon.
Combien de protéines dans le surimi ?
Le surimi contient 7,6 g de protéines pour 100 g, soit 6,5 g par portion de 85 g. Le crabe cuit en apporte 17,9 g pour 100 g.





