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Calories du chou-fleur et valeurs nutritionnelles

Chou-fleur, cuit à l'eau, sans sel
29kcal
1 portion · 124 g, cuit à l'eau, sans sel
26%protéines
2,3 gProtéines
5 gGlucides
0,6 gLipides
Comment brûler 29 kcal
—Marche rapide
—Jogging
—Vélo, rythme modéré
—Natation
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Valeurs nutritionnelles
Cuit à l'eau, sans sel · pour 124 g
Énergie29 kcal
Protéines2,3 g
Glucides5,1 g
Lipides0,6 g
dont acides gras saturés0,1 g
Cholestérol0 mg
Sodium19 mg
Potassium176 mg
Fer0,4 mg

Source: USDA FoodData Central

🛡️
Données nutritionnelles vérifiées

Les valeurs de cette page concernent l’aliment tel qu’on le consomme en France. Elles sont vérifiées par rapport à la fiche indiquée de USDA FoodData Central, utilisée comme référence internationale. Les produits de marque reprennent les valeurs de l’étiquette du fabricant. Dernière vérification : septembre 2026. Comment nous vérifions nos données →

Les marques de chou-fleur les plus populaires en France
Classés par popularité dans la base BodyPal
#  Produitkcal / 100 g
1Bioregard Chou-fleur100 g23 kcal
2Laëti Chou-fleur cuit100 g21 kcal
3Marque Repère Choux-fleurs100 g27 kcal
4La Cueillette du Jardinier Chou-fleur surgelé100 g22 kcal

Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).

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Questions fréquentes
Combien de calories dans une portion de chou-fleur ?

Une portion de chou-fleur cuit à l'eau (124 g) apporte 29 kcal, et 3 bouquets (54 g) en apportent 12.

Combien de calories dans 100 g de chou-fleur ?

100 g de chou-fleur cuit à l'eau contiennent 23 kcal, avec 4,1 g de glucides, 1,8 g de protéines et 0,5 g de lipides.

Chou-fleur ou brocoli : lequel est le moins calorique ?

Le chou-fleur cuit apporte 23 kcal pour 100 g, contre 35 kcal pour le brocoli cuit.

Le chou-fleur est-il riche en fibres ?

100 g de chou-fleur cuit fournissent 2,3 g de fibres, soit 2,9 g pour une portion de 124 g.