Les étiquettes concernent surtout du parmesan en morceau ou en copeaux et affichent le plus souvent 402 kcal pour 100 g, contre 420 kcal pour le parmesan râpé ci-dessus.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans une cuillère à soupe de parmesan ?
Une cuillère à soupe de parmesan râpé (5 g) apporte 21 kcal, et 3 cuillères à soupe (15 g) en apportent 63.
Combien de calories dans 100 g de parmesan ?
Le parmesan râpé contient 420 kcal pour 100 g. En morceau, il affiche 392 kcal pour 100 g, soit 111 kcal pour une portion de 28 g.
Parmesan ou cheddar : lequel est le plus calorique ?
Le parmesan râpé apporte 420 kcal pour 100 g contre 410 kcal pour le cheddar, soit un écart de seulement 10 kcal.
Combien de protéines dans le parmesan ?
Le parmesan râpé contient 28,4 g de protéines pour 100 g, soit 1,4 g par cuillère à soupe. Le parmesan en morceau en contient 35,8 g pour 100 g.





