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Calories de la polenta et valeurs nutritionnelles

Polenta, semoule de maïs sèche
222kcal
1 portion de polenta sèche · 60 g, semoule de maïs sèche
8%protéines
4,3 gProtéines
48 gGlucides
1,1 gLipides
Comment brûler 222 kcal
—Marche rapide
—Jogging
—Vélo, rythme modéré
—Natation
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Valeurs nutritionnelles
Semoule de maïs sèche · pour 60 g
Énergie222 kcal
Protéines4,3 g
Glucides48 g
Lipides1,1 g
dont acides gras saturés0,1 g
Cholestérol0 mg
Sodium4 mg
Potassium85 mg
Fer2,6 mg

Source: USDA FoodData Central

🛡️
Données nutritionnelles vérifiées

Les valeurs de cette page concernent l’aliment tel qu’on le consomme en France. Elles sont vérifiées par rapport à la fiche indiquée de USDA FoodData Central, utilisée comme référence internationale. Les produits de marque reprennent les valeurs de l’étiquette du fabricant. Dernière vérification : septembre 2026. Comment nous vérifions nos données →

Les marques de polenta les plus populaires en France
Classés par popularité dans la base BodyPal
#  Produitkcal / 100 g
1Tipiak Polenta onctueuse100 g354 kcal
2Tipiak Polenta1 portion · 62 g355 kcal
3Happy Harvest Polenta1 portion · 100 g347 kcal
4Subito Polenta100 g87 kcal
5Castello Polenta Casereccia100 g70 kcal
6Cerealpes Polenta100 g70 kcal
7Markal Polenta100 g353 kcal
8Molino Peila Polenta100 g340 kcal

Les polentas prêtes à l'emploi (Subito, Castello, Cerealpes) sont déjà cuites, donc bien moins caloriques pour 100 g que la semoule sèche.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).

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Questions fréquentes
Combien de calories dans une portion de polenta ?

Une portion de 60 g de polenta sèche apporte 222 kcal. Une fois cuite à l'eau, une portion de 240 g en compte 139.

Combien de calories dans 100 g de polenta ?

La polenta sèche apporte 370 kcal pour 100 g. Cuite à l'eau sans matière grasse, elle n'en fournit plus que 58 pour 100 g.

Combien de calories dans la farine de maïs ?

La farine de maïs dégermée apporte 370 kcal pour 100 g, avec 7,1 g de protéines, 79 g de glucides et 3,9 g de fibres.

Combien de protéines dans une portion de polenta ?

Une portion de 60 g de polenta sèche contient 4,3 g de protéines et 47,7 g de glucides.