L'étiquette indique la valeur de la viande crue, avant cuisson.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans un steak ?
Un steak grillé de 208 g apporte 539 kcal, et une portion de 85 g en apporte 220.
Combien de calories dans 100 g de steak grillé ?
259 kcal pour 100 g, avec 24,2 g de protéines et 17,2 g de lipides, dont 6,0 g d'acides gras saturés.
Combien de calories dans une entrecôte ?
Le chapeau d'entrecôte grillé, sans le gras visible, apporte 259 kcal pour 100 g, soit 539 kcal pour une pièce de 208 g.
Combien de protéines dans un steak ?
24,2 g de protéines pour 100 g, soit environ 50,4 g dans un steak de 208 g, pour seulement 1,8 g de glucides.





