Il tofu confezionato è più pressato e contiene meno acqua, per questo in etichetta riporta da 119 a 166 kcal per 100 g.
Fonte: etichette dei produttori (database BodyPal).
Quante calorie ha il tofu?
Un quarto di panetto di tofu compatto (81 g) ha 63 kcal, mentre una porzione da 126 g ne ha 98.
Quante calorie hanno 100 g di tofu?
100 g di tofu compatto apportano 78 kcal, con 9,0 g di proteine, 2,9 g di carboidrati e 4,2 g di grassi.
Quante proteine ha il tofu?
Il tofu compatto contiene 9,0 g di proteine per 100 g: un quarto di panetto (81 g) ne fornisce 7,3 g.
Tofu o ceci: quale ha meno calorie?
Il tofu ha meno calorie: 78 kcal per 100 g contro le 138 kcal dei ceci.





