Las etiquetas corresponden a brócoli congelado, por eso sus valores son algo más bajos que los del brócoli fresco crudo.
Fuente: etiquetas de los fabricantes (base de datos de BodyPal).
¿Cuántas calorías tiene el brócoli?
Una ración de brócoli crudo (148 g) tiene 50 kcal y un ramillete de 31 g, unas 11 kcal.
¿Cuántas calorías tienen 100 g de brócoli?
100 g de brócoli crudo tienen 34 kcal. Hervido y escurrido, sin sal, son 35 kcal por 100 g.
¿Cuántas calorías tiene el brócoli hervido?
Un tallo mediano de brócoli hervido (180 g) tiene 63 kcal, es decir, 35 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene el brócoli?
El brócoli crudo tiene 2,8 g de proteína por 100 g, así que una ración de 148 g aporta 4,2 g, junto con 3,8 g de fibra.





