Les châtaignes cuites vendues en bocal ou sous vide affichent souvent 160 kcal pour 100 g, car elles contiennent plus d'eau que les châtaignes grillées (245 kcal).
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans une châtaigne ?
Une châtaigne grillée (8 g) apporte 20 kcal, et une portion de 10 châtaignes (84 g) en apporte 206.
Combien de calories dans 100 g de châtaignes ?
100 g de châtaignes grillées apportent 245 kcal, avec 53,0 g de glucides, 3,2 g de protéines et 2,2 g de lipides.
Châtaigne grillée ou bouillie : laquelle est la moins calorique ?
Bouillies, les châtaignes apportent 131 kcal pour 100 g, contre 245 kcal une fois grillées, car elles gardent davantage d'eau.
La châtaigne est-elle riche en fibres ?
100 g de châtaignes grillées contiennent 5,1 g de fibres, soit 4,3 g pour une portion de 10 châtaignes (84 g).





