Les falafels du commerce, souvent cuits au four, affichent moins de calories que le falafel maison frit.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans un falafel ?
Un falafel maison de 17 g apporte 57 kcal, et une portion de 3 falafels (51 g) en apporte 170.
Combien de calories dans 100 g de falafel ?
100 g de falafel maison apportent 333 kcal, avec 13,3 g de protéines, 31,8 g de glucides et 17,8 g de lipides.
Combien de protéines dans un falafel ?
Un falafel de 17 g contient 2,3 g de protéines, soit 13,3 g pour 100 g.
Les falafels du commerce sont-ils moins caloriques ?
Souvent oui : les falafels Garden Gourmet affichent 190 kcal pour 100 g et ceux de Vivera 217 kcal, contre 333 kcal pour le falafel maison frit.





