Les fromages frais et la faisselle contiennent beaucoup plus d'eau que les fromages affinés, d'où des valeurs bien plus basses sur l'étiquette.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans une tranche de fromage ?
Une tranche de fromage de 21 g apporte 80 kcal, et une portion de 30 g en apporte 114.
Combien de calories dans 100 g de fromage ?
Le fromage apporte en moyenne 381 kcal pour 100 g, avec 20,7 g de protéines, 31,3 g de lipides et 4,3 g de glucides.
Quel fromage est le moins calorique ?
La faisselle Rians affiche 84 kcal pour 100 g sur l'étiquette, contre 381 kcal en moyenne pour le fromage et 420 kcal pour le parmesan.
Combien de protéines dans le fromage ?
Une tranche de 21 g contient 4,3 g de protéines, soit 20,7 g pour 100 g de fromage.





