Les houmous vendus en France contiennent souvent plus d'huile et de tahini, d'où des valeurs plus élevées sur certaines étiquettes.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans une portion de houmous ?
Une portion de houmous du commerce (34 g) apporte 78 kcal, et un pot individuel de 70 g en apporte 170.
Combien de calories dans 100 g de houmous ?
100 g de houmous du commerce contiennent 229 kcal, avec 17,1 g de lipides, 14,9 g de glucides et 5,4 g de fibres.
Houmous ou baba ganoush : lequel est le moins calorique ?
Pour 100 g, le houmous apporte 229 kcal contre 183 kcal pour le baba ganoush, soit 46 kcal de moins pour le baba ganoush.
Combien de protéines dans le houmous ?
Le houmous contient 7,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 2,5 g par portion de 34 g.





