Les œufs brouillés du commerce, souvent préparés avec du lait et peu de matière grasse, affichent 129 à 166 kcal pour 100 g au lieu de 185.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).
Combien de calories dans un œuf brouillé ?
Un œuf brouillé (55 g) apporte 102 kcal, et une portion de deux œufs (110 g) en apporte 204.
Combien de calories dans 100 g d'œufs brouillés ?
100 g d'œufs brouillés contiennent 185 kcal, avec 11,6 g de protéines, 15 g de lipides et 0,9 g de glucides.
Œufs brouillés au beurre ou sans matière grasse : quelle différence ?
Au beurre, un œuf brouillé (55 g) apporte 100 kcal. Cuit sans matière grasse, un œuf (50 g) en apporte 72, soit 143 kcal pour 100 g.
Combien de protéines dans des œufs brouillés ?
Un œuf brouillé (55 g) contient 6,4 g de protéines et 8,3 g de lipides, et deux œufs (110 g) 12,7 g de protéines.





