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Calorie delle melanzane

Melanzana, cruda
125kcal
1 melanzana media · 500 g, cruda
13%proteine
4,9 gProteine
29 gCarboidrati
0,9 gGrassi
Come bruciare 125 kcal
—Camminata veloce
—Corsa leggera
—Bici, ritmo moderato
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Valori nutrizionali
Cruda · per 500 g
Calorie125 kcal
Proteine4,9 g
Carboidrati29 g
Grassi0,9 g
di cui saturi0,2 g
Colesterolo0 mg
Sodio10 mg
Potassio1145 mg
Ferro1,1 mg

Fonte: USDA FoodData Central

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Dati nutrizionali verificati

I valori di questa pagina si riferiscono all’alimento così come si mangia in Italia e sono controllati sul record indicato di USDA FoodData Central, che usiamo come riferimento internazionale. I valori dei prodotti di marca provengono dalle etichette dei produttori. Ultima verifica: settembre 2026. Come verifichiamo i nostri dati →

Le marche di melanzane più popolari in Italia
In ordine di popolarità nel database BodyPal
#  Prodottokcal / 100 g
1Paren Melanzane grigliate100 g75 kcal

Le melanzane grigliate confezionate contengono spesso olio, per questo hanno più calorie di quelle crude.
Fonte: etichette dei produttori (database BodyPal).

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Domande frequenti
Quante calorie ha una melanzana?

Una melanzana media cruda (500 g) ha 125 kcal, cioè 25 kcal ogni 100 g.

Quante calorie hanno 100 g di melanzane?

100 g di melanzane crude hanno 25 kcal; cotte senza grassi aggiunti arrivano a 27 kcal per 100 g.

Quante calorie hanno le melanzane fritte?

Le melanzane fritte arrivano a 218 kcal per 100 g, mentre quelle cotte con grassi aggiunti hanno 51 kcal per 100 g.

Quante fibre e proteine hanno le melanzane?

100 g di melanzana cruda contengono 3,0 g di fibre e 1,0 g di proteine; una melanzana media (500 g) ne apporta 15 g e 4,9 g.