Le melanzane grigliate confezionate contengono spesso olio, per questo hanno più calorie di quelle crude.
Fonte: etichette dei produttori (database BodyPal).
Quante calorie ha una melanzana?
Una melanzana media cruda (500 g) ha 125 kcal, cioè 25 kcal ogni 100 g.
Quante calorie hanno 100 g di melanzane?
100 g di melanzane crude hanno 25 kcal; cotte senza grassi aggiunti arrivano a 27 kcal per 100 g.
Quante calorie hanno le melanzane fritte?
Le melanzane fritte arrivano a 218 kcal per 100 g, mentre quelle cotte con grassi aggiunti hanno 51 kcal per 100 g.
Quante fibre e proteine hanno le melanzane?
100 g di melanzana cruda contengono 3,0 g di fibre e 1,0 g di proteine; una melanzana media (500 g) ne apporta 15 g e 4,9 g.





