컵 그램 변환기

하나의 답은 없고, 바로 그 점이 이 질문의 문제입니다. 미국식 한 컵 기준으로 백설탕은 188 g, 버터 한 컵은 227 g, 꿀 한 컵은 339 g, 오트밀 한 컵은 약 156 g입니다. 컵은 부피를 재고 그램은 무게를 잽니다. 안에 어떤 식품을 담느냐에 따라 답이 두 배 넘게 달라집니다.

아닙니다. 미국식 컵은 240 ml, 영국식 또는 미터법 컵은 250 ml, 예전의 야드파운드법 컵은 284 ml였습니다. 여기 수치는 USDA 가정용 계량 단위이므로 미국식 컵 기준입니다. 대부분의 베이킹에서 그 차이는 작지만 없지는 않습니다.

빠르고 저울이 필요 없기 때문입니다. 그 대가는 정확도입니다. 밀가루를 컵에 얼마나 단단히 눌러 담느냐에 따라 무게가 5분의 1까지 달라질 수 있고, 그래서 무게로 적힌 베이킹 레시피가 같은 레시피를 컵으로 적은 것보다 더 믿을 만합니다.

이 역시 식품에 따라 다릅니다. 백설탕 한 큰술은 약 12 g, 꿀은 약 21 g, 기름은 약 14 g입니다. 이 변환기는 USDA가 수치를 공개한 식품에 대해 큰술과 작은술 값을 제공합니다.

USDA FoodData Central은 각 식품의 영양 데이터와 함께 가정용 계량 단위를 공개합니다. 그 식품 한 컵, 한 큰술, 한 작은술이 몇 그램인지입니다. 저희는 하나의 환산 계수를 쓰는 대신 그 수치를 그대로 사용합니다.