Kolik gramů je hrnek: převodník hrnků na gramy

Jediná odpověď neexistuje a v tom je celý problém té otázky. Americký hrnek krupicového cukru váží 188 g, hrnek másla 227 g, hrnek medu 339 g a hrnek ovesných vloček zhruba 156 g. Hrnek měří objem, gramy měří hmotnost. To, co do něj dáte, mění odpověď více než dvojnásobně.

Ne. Americký hrnek má 240 ml, britský neboli metrický hrnek 250 ml a starý imperiální hrnek měl 284 ml. Údaje zde jsou domácí míry USDA, jde tedy o americké hrnky. U většiny pečení je rozdíl malý, ale ne zanedbatelný.

Protože jsou rychlé a nepotřebují váhu. Cenou je přesnost: podle toho, jak pevně mouku do hrnku natlačíte, se její hmotnost může lišit o pětinu. Proto jsou recepty psané na gramy spolehlivější než tentýž recept psaný v hrncích.

Opět záleží na potravině. Lžíce krupicového cukru váží zhruba 12 g, lžíce medu zhruba 21 g, lžíce oleje zhruba 14 g. Tento převodník má hodnoty pro lžíce a lžičky u potravin, u kterých je USDA zveřejňuje.

USDA FoodData Central zveřejňuje u každé potraviny vedle nutričních údajů i domácí míry: kolik gramů váží jeden hrnek, lžíce nebo lžička právě této potraviny. Tyto hodnoty používáme přímo, místo jediného přepočítacího koeficientu.