Crème fraîche aus dem deutschen Handel hat meist 30 % Fett, deshalb nennen die Etiketten rund 290 kcal pro 100 g statt 393 kcal.
Quelle: Herstellerangaben auf dem Etikett (BodyPal-Datenbank).
Wie viele Kalorien hat Crème fraîche?
100 g Crème fraîche haben 393 kcal, eine Portion von 28 g hat 110 kcal. Ein Becher mit 200 g kommt auf 786 kcal.
Wie viel Fett hat Crème fraîche?
Crème fraîche hat 39,3 g Fett pro 100 g, davon 25 g gesättigte Fettsäuren. Eine Portion (28 g) liefert 11,0 g Fett und 7,0 g gesättigte Fettsäuren.
Crème fraîche oder Schlagsahne: was hat weniger Kalorien?
Schlagsahne hat 340 kcal pro 100 g, Crème fraîche 393 kcal. Crème fraîche liegt damit 53 kcal pro 100 g höher.
Warum zeigt Crème fraîche im Supermarkt oft weniger Kalorien?
Viele Produkte in Deutschland haben 30 % Fett und rund 290 kcal pro 100 g, etwa Milbona. Sorten mit 35 % Fett wie Valflora liegen bei 338 kcal.





