Kalkulator natrium: berapa asupan garam harian Anda sebenarnya

Organisasi Kesehatan Dunia menganjurkan di bawah 2.000 mg natrium per hari, yaitu 5 g garam. NHS memakai 6 g garam, sekitar 2.400 mg natrium. Pedoman Diet AS memakai 2.300 mg. Sebagian besar orang di kedua negara berada di atas ketiganya.

Garam adalah natrium klorida, dan natrium sekitar 40 persen dari beratnya. Untuk mengubah garam menjadi natrium, kalikan dengan 400 dan Anda mendapat miligram: 6 g garam kira-kira 2.400 mg natrium. Label Inggris biasanya mencantumkan garam, label AS mencantumkan natrium, itulah sebabnya makanan yang sama bisa terlihat dua kali lebih asin tergantung negara mana yang mencetak kemasannya.

Bukan yang Anda duga. Daging olahan memimpin: prosciutto berada di dekat 2.700 mg per 100 g dan bacon berlapis lemak di dekat 1.760. Satu bungkus mi instan beserta bumbunya mendekati 1.900. Roti tidak terlalu asin per 100 g, tetapi orang memakannya dalam jumlah besar, dan itulah sebabnya roti menjadi salah satu sumber tunggal terbesar dalam pola makan Inggris.

Bagi banyak orang tekanan darah turun sedikit, dan efeknya lebih besar pada mereka yang sudah memiliki tekanan darah tinggi. Ini bukan obat dan bukan satu-satunya faktor. Jika Anda sedang mengelola tekanan darah atau minum obat untuknya, itu bahan pembicaraan dengan dokter Anda, bukan dengan kalkulator.

Karena angka itu mengungkap hal yang disembunyikan angka per 100 gram. Sebuah makanan bisa terlihat ringan per 100 g dan tetap menyumbang sebagian besar natrium harian Anda dalam porsi normal, semata-mata karena Anda memakannya dalam jumlah besar. Mengurutkan menurut natrium per 100 kalori menempatkan pelaku sebenarnya di urutan teratas.