Etykiety surowego mięsa podają mniej kcal niż łopatka pieczona, bo podczas pieczenia mięso traci wodę.
Źródło: etykiety producentów (baza BodyPal).
Ile kalorii ma łopatka wieprzowa?
Porcja pieczonej łopatki wieprzowej (135 g) ma 394 kcal, a mała porcja (85 g) 248 kcal.
Ile kcal ma 100 g łopatki wieprzowej?
100 g pieczonej łopatki wieprzowej z tłuszczem ma 292 kcal. Sama chuda część, bez tłuszczu, ma 230 kcal w 100 g.
Ile białka ma łopatka wieprzowa?
W 100 g pieczonej łopatki jest 23,3 g białka i 21,4 g tłuszczu, w tym 7,9 g nasyconego. Porcja 135 g dostarcza 31,4 g białka.
Łopatka czy karkówka: co ma mniej kalorii?
Karkówka ma 259 kcal w 100 g, a pieczona łopatka z tłuszczem 292 kcal. Polędwiczka wieprzowa ma tylko 143 kcal w 100 g.





