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Sauerkraut Kalorien und Nährwerte

Sauerkraut, aus Dose oder Glas
27kcal
1 Portion · 142 g, aus Dose oder Glas
17%Eiweiß
1,3 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
0,2 gFett
So verbrennst du 27 kcal
—Zügiges Gehen
—Joggen
—Radfahren, moderat
—Schwimmen
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Nährwerte
Aus Dose oder Glas · pro 142 g
Kalorien27 kcal
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Cholesterin0 mg
Natrium939 mg
Kalium241 mg
Eisen2,1 mg

Quelle: USDA FoodData Central

🛡️
Geprüfte Nährwertdaten

Die Nährwerte gelten für das Lebensmittel, wie es in Deutschland gegessen wird, und sind mit dem genannten Eintrag in USDA FoodData Central als internationaler Referenz abgeglichen. Angaben zu Markenprodukten stammen von den Etiketten der Hersteller. Zuletzt geprüft: September 2026. So prüfen wir unsere Daten →

Beliebte Sauerkraut-Marken in Deutschland
Sortiert nach Beliebtheit in der BodyPal-Datenbank
#  Produktkcal / 100 g
1Dawtona Sauerkraut100 g25 kcal
2Schlichting Frisches Sauerkraut100 g21 kcal
3Schöni Sauerkraut100 g28 kcal
4Efko Sauerkraut100 g14 kcal
5Spreewaldhof Sauerkraut1 Portion · 130 g22 kcal
6Gartenkrone (Aldi) Sauerkraut100 g21 kcal
7Hengstenberg Mildessa Mildes Sauerkraut100 g22 kcal
8Spreewald Königin Sauerkraut100 g27 kcal

Quelle: Herstellerangaben auf dem Etikett (BodyPal-Datenbank).

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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion Sauerkraut?

Eine Portion Sauerkraut (142 g) hat 27 kcal, eine große Portion mit Saft (236 g) hat 45 kcal.

Wie viele Kalorien haben 100 g Sauerkraut?

100 g Sauerkraut haben 19 kcal, 0,9 g Eiweiß, 4,3 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett.

Sauerkraut oder Weißkohl: was hat weniger Kalorien?

Sauerkraut hat mit 19 kcal pro 100 g etwas weniger Kalorien als Weißkohl mit 23 kcal pro 100 g.

Wie viel Natrium steckt in Sauerkraut?

100 g Sauerkraut enthalten 661 mg Natrium, eine Portion (142 g) liefert 939 mg.