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Calories du bœuf et valeurs nutritionnelles

Bœuf, haché, cuit
204kcal
1 portion · 85 g, haché, cuit
43%protéines
21 gProtéines
1 gGlucides
12,4 gLipides
Comment brûler 204 kcal
—Marche rapide
—Jogging
—Vélo, rythme modéré
—Natation
Fini les calculs.
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Valeurs nutritionnelles
Haché, cuit · pour 85 g
Énergie204 kcal
Protéines21 g
Glucides0,5 g
Lipides12,4 g
dont acides gras saturés4,8 g
Cholestérol71 mg
Sodium72 mg
Potassium300 mg
Fer2,3 mg

Source: USDA FoodData Central

🛡️
Données nutritionnelles vérifiées

Les valeurs de cette page concernent l’aliment tel qu’on le consomme en France. Elles sont vérifiées par rapport à la fiche indiquée de USDA FoodData Central, utilisée comme référence internationale. Les produits de marque reprennent les valeurs de l’étiquette du fabricant. Dernière vérification : septembre 2026. Comment nous vérifions nos données →

Les marques de bœuf haché les plus populaires en France
Classés par popularité dans la base BodyPal
#  Produitkcal / 100 g
1Kirkland Bœuf haché maigre100 g210 kcal
28 acres Bœuf haché100 g220 kcal
3Jean Rozé Bœuf haché 5 %100 g131 kcal

Les étiquettes donnent les valeurs du bœuf haché cru, souvent plus maigre, d'où des chiffres inférieurs aux 240 kcal du bœuf haché cuit.
Source : étiquettes des fabricants (base de données BodyPal).

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Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de bœuf ?

100 g de bœuf haché cuit apportent 240 kcal, avec 25,1 g de protéines, 14,5 g de lipides et 0,6 g de glucides.

Combien de calories dans une portion de bœuf ?

Une portion de 85 g de bœuf haché cuit contient 204 kcal, une grosse portion de 170 g en contient 408.

Bœuf ou poulet : lequel est le moins calorique ?

Le blanc de poulet affiche 165 kcal pour 100 g, contre 240 kcal pour le bœuf haché cuit. L'entrecôte monte à 291 kcal pour 100 g.

Combien de protéines dans la viande de bœuf ?

Le bœuf haché cuit fournit 25,1 g de protéines pour 100 g, soit 21,3 g par portion de 85 g.